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Das Due Cigni Hakucho Santoku ist wirklich ein großartiges Messer. Ein Santoku ist die japanische Variante des europäischen Kochmessers. In Japan wird das Messer meist zur Zubereitung von Sushi verwendet. Das japanische Kochmesser ist aber universal einsetzbar. Scheiben schneiden, würfeln und hacken: mit diesem Messer alles kein Problem!
| Marke | Due Cigni |
|---|---|
| Klingenstahl | Nitro-B |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 57 HRC |
| Griffmaterial | Olivenholz |
| Farbe | Hellbraun, Silber |
| Gesamtlänge | 30,5 cm |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Produktnummer | DG2C505OL |
| Ursprungsland | Italien |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Serie | Hakucho |
| Gravierbar | ja |
| Designer | Oreste Frati |
| Anzahl der Messer | 1 |
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