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Das Eden Essentials-Santokumesser ist ein Kochmesser aus Japan. In Japen wird das Messer oft zur Zubereitung von Sushi verwendet. Auffällig sind die Grübchen in der Klinge. Diese sorgen dafür, dass die Zutaten nicht haften bleiben. Besonders beim Schneiden von Scheiben profitierst Du von diesem Antihaft-Effekt. Dieses Messer sollte auf keinen Fall in Deiner Küche fehlen.
| Marke | Eden |
|---|---|
| Härtegrad | 55 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 32 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 16º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | ja aber wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand! |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | mit Kullen |
| Klingenstahl | X50CrMoV15 |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Griffmaterial | POM, Kunststoff |
| Gewicht | 179 g |
| Gesamtlänge | 33,5 cm |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Klingenlänge | 19,5 cm |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Produktnummer | EQ2000-319 |
| Ursprungsland | Portugal |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 25 Jahre |
| Serie | Essentials |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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