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Das Global G81 Nakiri Gemüsemesser 18 cm ist perfekt zum Hacken oder um alle möglichen Sorten von Obst und Gemüse in feine Scheiben zu schneiden. Die Klinge ist mit kleinen Kullen versehen, diese sorgen dafür, dass das Schnittgut nicht am Messer haften bleibt. Die Klinge ist aus Cromova 18-Stahl gefertigt und wird sehr scharf geschliffen geliefert. Ein leicht mattiertes Finish rundet das Bild ab.
| Marke | Global |
|---|---|
| Härtegrad | 58 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 34 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff, Konvexschliff |
| Schleifwinkel | 17º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Nakiri |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | mit Kullen |
| Klingenstahl | Cromova 18 |
| Farbe | Silber |
| Griffmaterial | mit Sand gefüllter Hohlgriff aus Edelstahl |
| Gewicht | 195 g |
| Gesamtlänge | 30,5 cm |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenhöhe | 5 cm |
| Produktnummer | GL-G81 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 25 Jahre |
| Serie | G-Serie |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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