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Man kann das Global GSF24 Messer als echten Alleskönner in der Küche bezeichnen. Ob Fleisch, Gemüse oder Fisch, das GSF24 schneidet alles mühelos.
Das Messer ist sehr stabil und befindet sich in einem guten Gleichgewicht zwischen Klinge und Handgriff, wie man es bei Global gewohnt ist. Der schmale Handgriff liegt
sehr angenehm in der Hand und ist mit kleinen Dellen ausgestattet. Diese sorgen für den optimalen Halt.
| Marke | Global |
|---|---|
| Härtegrad | 58 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 34 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 17º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Universalmesser |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | Cromova 18 |
| Farbe | Silber |
| Griffmaterial | mit Sand gefüllter Hohlgriff aus Edelstahl |
| Gewicht | 116 g |
| Gesamtlänge | 26,5 cm |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenstärke | 2,1 mm |
| Klingenlänge | 14,7 cm |
| Klingenhöhe | 2,4 cm |
| Produktnummer | GL-GSF24-DE |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 25 Jahre |
| Serie | GSF-Serie |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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