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Dieses Kai Seki Magoroku Composite Messer ist ein Inbegriff für japanische Eleganz. Bei dieser innovativen Serie springt die Klinge mit ihrer zarten Kupferlinie direkt ins Auge. Zwei verschiedene Stahlsorten werden mit einer speziellen Kupferlötung verbunden, wodurch dieser Kontrast erzeugt wird. Der Name “Composite” ist auf die Verbindung der beiden Stahlsorten zurückzuführen.
| Marke | Kai |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 28 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 14º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | poliert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | VG-10 |
| Farbe | Hellbraun, Silber |
| Griffmaterial | Holz, Pakka-Holz |
| Gewicht | 160 g |
| Gesamtlänge | 31 cm |
| Grifflänge | 13,5 cm |
| Klingenstärke | 1,85 mm |
| Klingenlänge | 16,7 cm |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Produktnummer | KAMGC-0402 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 10 Jahre |
| Serie | Seki Magoroku Composite |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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