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Dieses Deba Messer ist ein Teil der tollen Kai Seki Magoroku Kinju Serie. Das japanische Messer ist speziell für das präzise Schneiden von Gemüse und Fisch konzipiert. Die Klinge ist 10,5 cm lang, also perfekt geeignet. Es ist ein sehr kompaktes Messer, welches auf traditionelle Weise entworfen wurde. Ein echter Hingucker in der Küche, mit dem man beim Kochen sehr gut arbeiten kann.
| Marke | Kai |
|---|---|
| Härtegrad | 58 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 22 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 11º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Deba |
| Rechts- oder Linkshänder | Rechtshänder |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | Daido 1K6 |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Griffmaterial | Pakka-Holz |
| Gewicht | 100 g |
| Gesamtlänge | 22,4 cm |
| Grifflänge | 10,9 cm |
| Klingenstärke | 2,5 mm |
| Klingenlänge | 11,5 cm |
| Klingenhöhe | 3,7 cm |
| Produktnummer | KAAK-1100 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 10 Jahre |
| Serie | Seki Magoroku Kinju & Hekiju |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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