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Das Maserin TEGI Sujihiki braun ist ein längliches und sehr scharfes Messer zum Schneiden von Sashimi und Sushi. Die lange Klinge schneidet mit einer einzigen, gleichmäßigen Bewegung hauchdünne, gerade Scheiben von Fleisch und Fisch.
| Marke | Maserin |
|---|---|
| Klingenstahl | X50CrMoV15 |
| Gesamter Winkel | 36 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Flachschliff, Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 18º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Sashimi, Sujihiki |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Griffmaterial | Richlite, Edelstahl |
| Farbe | Braun, Silber |
| Gewicht | 185 g |
| Gesamtlänge | 38,5 cm |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 26,5 cm |
| Klingenhöhe | 3,6 cm |
| Produktnummer | ME2500-26PM |
| Ursprungsland | Italien |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Anzahl | 1 |
| Serie | TEGI |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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