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Das Miyabi 4000FC Santoku ist das Allround-Messer für die japanische Küche. Das stilvolle Santoku-Messer hat eine Klingenläge von 18 cm. Das Santoku ähnelt in seiner Anwendung dem europäischen Kochmesser. Es schneidet mühelos Fleisch, Fisch oder Gemüse. Durch die spezielle Klingenform kannst Du nicht nur schneiden, sondern auch sehr fein würfeln oder hacken. Das Santoku ist Teil der Miyabi 4000FC-Serie. Hergestellt in der Zwilling-Fabrik in Seki, Japan, von echten Fachleuten.
| Marke | Miyabi by Zwilling |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 28 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 14º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | FC61 |
| Farbe | Silber, Schwarz/Braun |
| Griffmaterial | Pakka-Holz |
| Gewicht | 177 g |
| Gesamtlänge | 32,5 cm |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Produktnummer | ZW33957-181 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 25 Jahre |
| Serie | 4000FC |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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