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Das Santoku aus der Serie 7000D von Miyabi by Zwilling ist ein japanisches Kochmesser, das beste Schneideigenschaften mit einem unwiderstehlichen Design verbindet. Nur die allerbesten Materialien wurden für die Herstellung dieses schönen Messers verwendet. Das Messer wurde nach traditioneller japanischer Art in drei Stufen geschliffen, was zu einem Schliffwinkel von höchstens zehn Grad führt: unübertroffene Schärfe.
| Marke | Miyabi by Zwilling |
|---|---|
| Härtegrad | 60 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 20 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 10º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | CMV60 Cryodur |
| Farbe | Schwarz |
| Griffmaterial | Micarta |
| Gewicht | 240 g |
| Gesamtlänge | 23,3 cm |
| Grifflänge | 12,2 cm |
| Klingenstärke | 2,1 mm |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Produktnummer | ZW34544-181 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 25 Jahre |
| Serie | 7000D |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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