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Dieses Robert Herder Edwin Vinke’s Spezialfischmesser hat eine hohe, steife Klinge und einen kräftigen Rücken, der perfekt in der Hand liegt. Dadurch kannst Du die Klinge so bewegen, als wäre sie eine Verlängerung Deiner Hand. Mit der abgerundeten Spitze kannst Du genau entlang der Neigung schneiden. Die Klinge ist ab der Spitze dünn und scharf, aber am Rücken etwas dicker, so dass man mit dem Messerrücken Fisch durchschneiden kann.
| Marke | Robert Herder |
|---|---|
| Klingenstahl | Edelstahl |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 42 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 21º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Fischmesser |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | poliert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 59 HRC |
| Griffmaterial | Nussbaumholz |
| Farbe | Braun, Silber |
| Gewicht | 143 g |
| Gesamtlänge | 25 cm |
| Grifflänge | 11,2 cm |
| Klingenstärke | 2,5 mm |
| Klingenlänge | 13,5 cm |
| Klingenhöhe | 5 cm |
| Produktnummer | RH1210-135-18-0005 |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Serie | Edwin Vinke's special |
| Gravierbar | ja |
| Designer | Edwin Vinke |
| Anzahl der Messer | 1 |
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