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Das Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01172 Wa-Santoku ist ein besonderes und vielseitiges japanisches Küchenmesser. Das Santoku ist die japanische Version eines Kochmessers. Das Messer eignet sich perfekt zum feinen Hacken von Gemüse, Fleisch, Fisch, Zwiebeln, Knoblauch und natürlich verschiedenen Kräutern. Mit einer Klingenlänge von 17 cm ist dieses Santoku relativ klein. Dadurch erhöht sich Deine Kontrolle beim Schneiden und das Messer ist außerdem sehr leicht.
| Marke | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Griffmaterial | Büffelhorn, Nussbaumholz |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Flachschliff |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Brut de Forge Klinge |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | Blue Steel 2, Aogami Blue Paper Stahl |
| Gewicht | 130 g |
| Farbe | Braun, Schwarz |
| Gesamtlänge | 32 cm |
| Grifflänge | 13,5 cm |
| Klingenstärke | 3 mm |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Produktnummer | TA01172 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Anzahl | 1 |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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