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Dieses Sakai Takayuki Petty-Messer ist ein japanisches Officemeser und hat eine 15 cm lange Klinge. Ein ideales Messer für kleinere Aufgaben in der Küche. Es ist ein wahres Vergnügen, dieses Messer anzuschauen und damit zu arbeiten. Mit großer Sorgfalt und Handwerkskunst wird dieses Sakai Takayuki Messer in Handarbeit in Sakai, Japan, hergestellt. Die traditionellen, japanischen Küchenmesser werden immer noch von echten Messermeistern hergestellt.
| Marke | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 24 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Petty |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | Silver 3 |
| Farbe | Hellbraun, Silber, Schwarz |
| Griffmaterial | Magnolienholz |
| Gewicht | 95 g |
| Gesamtlänge | 29 cm |
| Grifflänge | 12,4 cm |
| Klingenstärke | 3 mm |
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenhöhe | 3,1 cm |
| Produktnummer | TA014104 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Serie | Gin San |
| Anzahl der Messer | 1 |
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