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Das Sakai Takayuki Nanairo Black Gold 14570 Santoku ist ein stilvolles und leichtes japanisches Küchenmesser. Das Santokumesser ist ein legendäres, japanisches Küchenmesser. Ein Santoku ist die japanische Version eines europäischen Kochmessers. Genau wie beim Kochmesser wird das Santoku zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet. Im Übrigen ist ein Santoku nicht unbedingt besser oder schlechter als ein Kochmesser. Der einzige Unterschied ist, dass du eine andere Schneidetechnik verwendest. Ob Du ein Santoku- oder ein Kochmesser wählen solltest, hängt ganz davon ab, welche Schneidetechnik Du bevorzugst..
| Marke | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Griffmaterial | ABS |
| Gesamter Winkel | 28 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Flachschliff |
| Schleifwinkel | 14º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | poliert |
| Klingeneigenschaft | mit Kullen |
| Klingenstahl | Molybdän-Vanadium, Edelstahl |
| Gewicht | 150 g |
| Farbe | Braun, Silber |
| Gesamtlänge | 31 cm |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenhöhe | 4,8 cm |
| Produktnummer | TA14570 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Anzahl | 1 |
| Serie | Nanairo |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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