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Tojiro ist eine der größten japanischen Messermarken. Die innovative Marke hat bereits mehrere Designpreise gewonnen. Traditionelle, japanische Techniken werden mit modernen Produktionsmethoden kombiniert. Die Tojiro-Küchenmesser sind rasiermesserscharf und sehr beständig.
| Marke | Tojiro |
|---|---|
| Härtegrad | 60 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 24 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Gyutoh |
| Rechts- oder Linkshänder | Rechtshänder |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | VG-10 mit 13-Chrome Stahl |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Griffmaterial | Holz, Eichenholz |
| Gewicht | 140 g |
| Gesamtlänge | 34,9 cm |
| Grifflänge | 13,1 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Klingenlänge | 21 cm |
| Klingenhöhe | 4,4 cm |
| Produktnummer | TJFD564 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Serie | Zen |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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