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Das Victorinox Ausbeinmesser der Fibrox-Serie hat eine 12 cm lange Klinge und ist perfekt geeignet, um Fleisch und Knochen voneinander zu trennen. Du kannst es zum Beispiel für Hähnchen, Ente oder Spareribs benutzen. Die Klinge hat die perfekte Dicke für solch eine Arbeit. Hinweis: Du solltest mit diesem Messer keine Knochen zerteilen.
| Marke | Victorinox |
|---|---|
| Härtegrad | 56 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 36 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 18º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Ausbeinmesser |
| Rechts- oder Linkshänder | Linkshänder, Rechtshänder |
| Spülmaschinenfest | ja aber wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand! |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | Edelstahl |
| Farbe | Schwarz |
| Griffmaterial | Thermoplastische Elastomere |
| Gewicht | 100 g |
| Gesamtlänge | 26 cm |
| Grifflänge | 13,3 cm |
| Klingenstärke | 2,8 mm |
| Klingenlänge | 12 cm |
| Klingenhöhe | 2,4 cm |
| Produktnummer | VT5-6003-12 |
| Ursprungsland | Schweiz |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Serie | Fibrox |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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