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Das Yaxell Ran Kiritsuke 20 cm ist ein stilvolles japanisches Küchenmesser. Das Kiritsuke ist als vielseitiges Messer für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Dazu wurde die platte Klinge eines Nakiri (Gemüsemesser) mit der Spitze eines Sujihiki (Fischmesser) kombiniert. Dank dieser Kombination kannst Du mit nur einem Messer viele verschiedene Zutaten schneiden.
| Marke | Yaxell |
|---|---|
| Gewicht | 250 g |
| Schleifmethode | Flachschliff |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Kiritsuke |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | VG-10 |
| Griffmaterial | Micarta |
| Gesamtlänge | 34 cm |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 20 cm |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Produktnummer | YL36034 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Anzahl | 1 |
| Serie | Ran |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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