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Das Yaxell Tsuchimon Santoku 16,5 cm ist ein praktisches und stilvolles japanisches Küchenmesser mit einer gehämmerten Klinge. Das Santoku ist die japanische Version des Kochmessers. Die relativ kleine Klinge eignet sich hervorragend zum feinen Hacken von Gemüse, Fleisch, Fisch, Zwiebeln, Knoblauch und natürlich verschiedenen Kräutern.
| Marke | Yaxell |
|---|---|
| Klingenstahl | VG-10 |
| Gesamter Winkel | 24 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Flachschliff, Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | teilweise mit Hammerschlag-Muster |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Griffmaterial | Micarta |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Gewicht | 200 g |
| Gesamtlänge | 30 cm |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 16 cm |
| Klingenhöhe | 4,3 cm |
| Produktnummer | YL36701 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Anzahl | 1 |
| Serie | Tsuchimon |
| Anzahl der Messer | 1 |
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