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Das Yaxell Tsuchimon Santoku 12,5 cm ist ein praktisches kleines und stilvolles japanisches Küchenmesser mit einer gehämmerten Klinge. Das Santoku ist die japanische Version des Kochmessers. Die kleine Klinge eignet sich perfekt zum feinen Hacken von Gemüse, Fleisch, Fisch, Zwiebeln, Knoblauch und natürlich verschiedenen Kräutern.
| Marke | Yaxell |
|---|---|
| Klingenstahl | Damast, VG-10 |
| Gesamter Winkel | 24 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Flachschliff, Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | teilweise mit Hammerschlag-Muster |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Griffmaterial | Micarta |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Gewicht | 115 g |
| Gesamtlänge | 24,5 cm |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenstärke | 1,5 mm |
| Klingenlänge | 12,5 cm |
| Klingenhöhe | 3,6 cm |
| Produktnummer | YL36712 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Anzahl | 1 |
| Serie | Tsuchimon |
| Anzahl der Messer | 1 |
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