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Das Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm ist ein japanisches Tranchiermesser. Mit der langen, dünnen Klinge von 24 cm kannst Du Fisch und Fleisch in hauchdünne Scheiben schneiden.
| Marke | Miyabi by Zwilling |
|---|---|
| Klingenstahl | MC66 |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 24 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Sashimi, Sujihiki |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 66 HRC |
| Griffmaterial | Eschenholz |
| Farbe | Grau, Silber |
| Gewicht | 182 g |
| Gesamtlänge | 37,5 cm |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenstärke | 2,2 mm |
| Klingenlänge | 24 cm |
| Klingenhöhe | 3,3 cm |
| Produktnummer | ZW34400-241 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 25 Jahre |
| Serie | 5000MCD 67 |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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